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2008年02月22日

チューインガムのチューインて

なんのことなの!?

チューインガム(英:Chewing gum)は、かむ (chew) ゴム (gum) の意味で、ガムベースに味や香りをつけ、かむことで風味や口あたりを楽しむ菓子の総称である。ガム (gum) と略されることが多い。

大きく分けて、板状のものと、粒状のものがある。粒状のものにはコーティングを施すことが多い。多くはこれらに個包装がなされている。

ガムベースの主原料としては、南米産のアカテツ科の樹木であるサポディラ (Achras sapota) から取れる樹液を煮て作る天然樹脂のチクルが主に用いられる。チクルから採取されたゴムはポリ-1,4-イソプレンで、cis型65%とtrans型35%の混合物である[1]。現在はコスト削減や噛み心地の調整などの目的で、マツの樹液(松脂)を加工して作るエステルガム、合成樹脂である酢酸ビニル樹脂(ポリ酢酸ビニル)やポリイソブチレンも用いられている[2]。風船ガムには、よく伸びる酢酸ビニル樹脂がよく使われる。これらに、卵の殻などから作られる炭酸カルシウムを加えて堅さを保持させ、風味付けの甘味料、香料などが加えられ、成型される。

配合する材料により味を自由に設定できるが、多くの場合甘味がついている。無砂糖のガム(キシリトール入りガムなど)は、歯磨きの代わりに噛まれることがある。

日本チューインガム協会によると、2004年時点でキシリトール入りがガム市場の6割を占めている。キシリトール入りは、板状より粒状が主流。

通常は噛むだけで飲み込まない。もし飲み込んだとしてもガムベースは体内に吸収されず、便として排出されるので健康上の問題はない。しかし、のどに詰まらせる恐れがあるため、紙に包んで捨てる方がよい。形状は板状、粒状ものがあり粒状には糖衣のようなコーティングを施されている。

風船ガム(バブルガム)は、ゴム風船のようにふくらませるために作られたガムで、これにも甘い味がついている。

また、チョコレートと一緒に食べると、ガムは少しずつ溶けていく。これはチクルをはじめとしてガムに使用される樹脂が油溶性であるためである。よってチョコレート以外にも、例えばポテトチップス等油分を含む食べ物ならガムを溶かすことが出来る。
(以上、ウィキペディアより引用)

チューイングですね!

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2008年01月22日

送りバント

犠牲バントとも言いますね。

バント(英:Bunt)とは、野球、(ファストピッチ)ソフトボールにおける打撃技術(方法)の1つであり、投手の投球を打者がバットを出したまま止めてボールに当てることである。

バントは、球の勢いを殺したゴロをできるだけ投手や内野手から離れた場所(たとえば投手・捕手の間のファウルラインぎりぎりのような場所)に転がし、打球処理の時間を稼ぐことによって進塁を目指すものである。技術的な器用さや集中力だけでなく、野手のポジションや走者との位置関係、投手の投球など広範な知見を持つことが要求される。

通常、バントをする場合の打者は体の向きを投手に正対させ、片方の手をバットの太い部分に添える。

犠牲バント(犠打)または送りバントは、走者を先の塁へ進める目的で、打者走者がアウトになることを前提にバントを行う作戦である。特に無死あるいは一死で三塁走者を本塁に還して得点することを目的とするバントをスクイズあるいはスクイズバントと呼ぶ。成功すれば犠打が記録され、打数にはカウントされない。

左打席に立った場合は一塁ランナーの動向を視認しにくい為、送りバントの成功率は右打者の方が概ね高くなる。走者を送ることが役割の一つとなる2番打者に右打者が多いのはこのためである。

セーフティーバント
セーフティーバントは、打者自らが一塁に出塁する目的でバントを行うもので、打者自身に走力がある場合や、内野手がバントに無警戒であるような場合に取りうる作戦である。セーフティーバントを狙うには左打者の方が有利とされている。これは左打席の方がバント後にバットを放りやすく走りやすい体勢であり、また打席の位置が右打者に比べて僅かながら一塁までの距離が短いことによる。特に一塁に向けて走り出すのと同時にバントするのをドラッグバント (drag bunt) と呼ぶ。いずれも打数にカウントされる。なお、いずれの場合にせよ「セーフティ」という名に反して間に合っても間一髪であることも少なくない。

走者があるときにセーフティーバントを試みて、結果として打者はアウトになり走者が進塁した場合、記録員が「セーフティーバントである」と判断すれば犠打は記録されず、打数もカウントされる。 しかし、セ・パ両リーグではこの場合も犠打を記録し、打数をカウントしないのが慣例である。

因みに日本にセーフティーバントをもたらしたのは、与那嶺要だといわれている。

プッシュバントは、文字通り押し込むようにバントを行い、意図的に強い打球にするバントである。バントを試みる際に相手の守備陣形を見て、野手の警戒が薄そうな所を狙ってプッシュバントをすることにより、自身がセーフになる可能性を高める目的で行われることが多い。

これは正しくはバントではないが、ハーフスイングなどの際にバットに球が当たり、結果としてバントのような打球となるものを指す。2ストライク後にこのような打撃を行ってファウルボールになった場合、審判員が「(バントではなく意思を持って)打ちに行った」と判断すれば、三振とはならない。この打撃により打者がアウトとなって他の走者が進塁できても、記録員が「(バントではなく意思を持って)打ちに行った」と判断すれば、犠打と記録されない。英語ではswinging buntと呼ぶ。
(以上、ウィキペディアより引用)

すばらしい戦術のひとつですね!

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2007年12月03日

時空の不思議

大変興味があります。
時空のまじめな話。実は知らないことばっかりでした。

時空とは、時間と空間を合わせて表現する物理学の用語、または、時間と空間を同列に扱う概念のことである。


かつてニュートンは時間と空間は絶対的なものであるとした。空間とは物理現象が起きる入れ物であり、時間は宇宙のどこでも一様に刻まれるもの、と考えた。しかし、アインシュタインは相対性理論を構築し、時間と空間を合わせた4次元空間そのものが、物理学の対象であることを導いた。具体的には、以前は独立に存在すると考えられていた時間と空間が、ローレンツ変換によって入り混じり(特殊相対性理論)、時間の進み方は運動状態の違う観測者では異なることが示された。 また、一般相対性理論によって、時空は物質の存在によって歪み、この歪みが重力の正体であることが説明された。どちらの概念も、現代物理学では標準として受け入れられている。

素粒子物理学や場の理論など現代の理論物理学では、さらに空間の次元を広げた高次元時空で基礎方程式を考えることで、数学的に矛盾をなくしたり、美しい形式としてまとめる工夫が行われている。この考えを発展させて、初期宇宙を考えるときに空間の次元を上げて高次元宇宙を考える試みが1980年代から積極的に行われている。また、1999年にリサ・ランドールとラマン・サンドラムによって提案されたブレーンワールドモデルは、『我々の住む4次元時空は、重力だけが伝播できる5次元時空中の膜のような4次元断面である』と考えることで、基本的な力のヒエラルキー問題を解決しようとする試みである。いずれも、余剰次元は、空間の次元である。

一般相対性理論と量子力学を融合する量子重力理論構築のステップとして、時空の量子化の手法がいろいろ試みられている。不確定性原理を時空に当てはめるならば、時空の大きさがプランク長程度のものを考えるとき、時空自身は、存在時間がプランク時間程度で生成・消滅する物理的対象となる。このような描像は、時空泡(space-time foam)と呼ばれ、1955年にジョン・ホイーラーによって提案された。


引用『ウィキペディア(Wikipedia)』
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2007年11月09日

ポルトガル料理の歴史

ポルトガル料理の歴史のまじめな話。

実は知らないことばっかりでした。

アリェイラ(トラス=オス=モンテス産の黄色がかったソーセージ)は、フライドポテト、目玉焼きとともに出され、面白い物語を持つ。15世紀後期に、ポルトガルのマヌエル1世は、すべての在住ユダヤ人にキリスト教に転向するか、出国するよう命令した。彼らは王国の経済と専門家エリートを構成していたため、国王は本当はユダヤ人を追い出したくなかったが、外圧によってそうすることを余儀なくされた。そして最終期限がきたとき、国王は改宗を拒否した大多数の膨大な人々のための船は利用できず、男性、女性と子供たちを強制的大規模な洗礼のために教会に引かせていくと発表した。明らかに、大部分のユダヤ人はひそかに彼らの宗教を維持したが、良きキリスト教徒であることのイメージを示そうとした。豚肉を避けることが宗教裁判所の目には隠しおおせないことだったので、改宗者は豚肉で作られたようにみえる一種のソーセージを考案したが、本当はかなりスパイスがきかせられた肉と鶏肉を含むだけだった。しかし最近では伝統は破られ、アリェイラに豚肉が加えられる。

ユダヤ人の影響は、食品調製と食習慣におけるいくつかの他の慣習を決定する元となった可能性がある。いくつかの種類の無発酵パンと arrufadas de Coimbra のようなケーキは、ポルトガル全土とアゾレス諸島で作られる。諸島では、肉はどんな血の痕跡もきれいにするために、しばしば水の中で繰り返しすすがれる。鶏を屠ったあと逆さまに掛けた場合血は排出されるが、この時流れ出た血は後でカビデラの材料として使うことができる。レビ記がユダヤ人たちに指示するように、地上にこぼれた血は時々土ほこりによっておおわれる。ウツボなど一部の魚介類はいくらかの地域でおそらく避けられる。そして最後に、非常に鋭いナイフで動物を殺すという点は、ラビの律法によって強要されている。

引用『ウィキペディア(Wikipedia)
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2007年10月18日

消費税ってどのぐらいが妥当なのでしょうか

消費税がなければ財源が不足する事になるから困るけど何パーセントが妥当なのでしょうか。

医療など社会保障費の増大を背景に、政府・与党が消費税の引き上げに踏み込む姿勢を鮮明にし始めた。2011年度の財政健全化目標の達成に向け、内閣府が「最大2.5%程度の消費税増税が必要」との試算を初めて公表したのに続き、自民党財政改革研究会の与謝野馨会長は18日のインタビューで「消費税(引き上げ)を国民的な議論の対象にしたい」と強調。引き上げに反対する民主党との対立軸を明確に示すことで、国民に選択を迫る狙いがある。
 内閣府の試算について、与謝野会長はインタビューで「1つの大事なメルクマール(指標)を出しているので、当然参考にして考えないといけない」と述べ、増税への意欲をにじませた。財政改革研究会は今月4日に1年4カ月ぶりに議論を再開。これと平行して、政府・与党間でも今月中に協議会を立ち上げ、本格的な検討に入る。